今日はお汁粉を作ると決めていました。かぼちゃとお餅を入れて、甘さ控えめ優しい甘さに仕上げます。暖かくて甘くて…かぼちゃのホクホク感とモチモチのお餅が、より一層お汁粉をおいしく感じさせてくれます。
冬至の日にもお汁粉を作る予定です。具合がよろしくない場合は作らないかもしれませんが、お餅を使い切らないといけないので…作ります！
お汁粉の日とかってあるのでしょうか、あってもいいですよね。冬至がそれに該当するのかな…。
一度でいいから、小豆からあんこを作ってみたいです。
前々から、あんこ作りを考えていましたが…体の事を考えると、作らない方がいいのかもしれないという結論に至りました。自分であんこを作れてしまったら、もっと大量にお汁粉や和菓子を作り摂取する事になってしまう…。あんこが大好きだから、きっとそうなる事でしょう。
あんこ作りを１年に１回だけとするならば、体への負担は少なくて済みそうですが…。１回でどれだけあんこを作るつもりなんだ。
それはそうと、皆さんの１日の楽しみは何ですか？人それぞれ、楽しみな事は異なるかと思います。空いた時間に推しているアーティストの楽曲を有意義に聞く、お昼休みに漫画や小説を読む、大好物をこれでもかと言わんばかりに食す…。何かひとつ楽しみな事があると、今日を頑張れる気がしますよね！
私の今日の楽しみは、もちろんお汁粉です。